Comment reconnaître le véritable Savon de Marseille?

-"Tiens Maman, je t'ai ramené du Savon de Marseille, de mes vacances dans le sud!"

-"Mais enfin ma fille, ce n'est pas du Savon de Marseille, ça! Tu t'es fait avoir!"

-"Pourtant je l'ai acheté au marché et le vendeur m'a assuré que c'était lui qui les faisait"

-"Et bien il suffit de le regarder et de le sentir pour savoir que ce n'est pas du vrai Savon de Marseille!"

C'est l'été et les marchés regorgent d'étals tous plus colorés les uns que les autres et chaque ville met en avant son "marché artisanal" nocturne. Les tentations sont grandes mais les arnaques aussi ! Le Savon de Marseille est à la mode et il est impossible de manquer les marchands de savon sur les marchés de notre région. L'appellation n'étant pas déposée, c'est pourquoi tout le monde peut fabriquer du savon et l'appeler Savon de Marseille.

Mais alors comment faire pour ne pas se faire avoir acheter le VERITABLE Savon de Marseille ? 

Faites confiance à vos sens pour le reconnaitre! Voici trois astuces : 

1) LE TOUCHER : Le vrai Savon de Marseille est un peu rugueux et a un aspect "brut". Il contient au moins 72% d'huile végétale (le plus souvent d'huile d'olive) qui est estampillée sur le savon. 

2) LA VUE : Sa forme est le plus souvent carrée et de couleur neutre (le vrai Savon de Marseille n'a JAMAIS de colorant, alors exit les couleurs flashies à la mode!). Il est soit vert foncé s'il est fait avec de l'huile d'olive, soit blanc cassé s'il est fait avec de l'huile de palme ou de coprah. Le fabricant prendra soin d'estampiller son savon avec son nom et son logo. 

3) L'ODORAT : L'odeur du Savon de Marseille est assez neutre. Il ne contient aucun ajout de parfum. Là aussi exit les odeurs agréables certes mais néanmoins chimiques de fruits ou de fleurs!

Il faut savoir qu'il reste moins d'une dizaine de maîtres-savonniers dans la région marseillaise! La plupart font visiter leurs usines et vendent sur internet. 

Savonnerie du Fer à cheval - 66, ch. de Ste Marthe - 13014 Marseille

Marius Fabre - 148, avenue Paul-Bourret – BP 12 – 13651 Salon-de-Provence cedex

Rampal Patou - 71 rue Félix Pyat - 13300 Salon-de-Provence

La Savonnerie du Midi -  72 rue Augustin Roux - 13015 Marseille

Savonnerie Le Serail - 50, Bd Anatole de la Forge - 13014 MARSEILLE

Parmi ces savonneries 4 se sont regroupées afin de créer un label et défendre un savoir faire et une appellation géographique protégée. Si vous aussi, vous souhaitez soutenir l'authentique savon de Marseille cliquez sur http://www.savondemarseille-lewebdoc.com/je-soutiens.html